Краткое содержание:
В сушилке, расположенной ниже по потоку, распылитель поступает в горячий воздух и проходит через помещение в том же направлении. Распыляемый воздух быстро испаряется, а температура сухого воздуха быстро снижается за счёт испарения воды. Продукт не подвергается термическому разложению, поскольку после достижения заданного уровня содержания воды температура частиц не будет значительно повышаться, поскольку окружающий воздух уже холоднее. Молочные продукты и другие термочувствительные пищевые продукты лучше всего сушатся в сушилке, расположенной ниже по потоку…
1.В сушилке ниже по потоку
Распылитель поступает в горячий воздух и проходит через помещение в том же направлении. Распыляемая жидкость быстро испаряется, а температура сухого воздуха быстро снижается за счёт испарения воды. Продукт не подвергается термическому разложению, поскольку после достижения заданного уровня содержания воды температура частиц не будет значительно повышаться, поскольку окружающий воздух уже холоднее. Молочные продукты и другие термочувствительные пищевые продукты лучше всего сушить в сушилках, расположенных ниже по потоку.
2.Противоточная сушилка
Распылительная сушилка предназначена для подачи распыляемой жидкости и воздуха с обоих концов сушилки, а также для подачи воздуха через сопла, установленные сверху и снизу. Противоточная сушилка обеспечивает более быстрое испарение и более высокую энергоэффективность, чем существующая конструкция. Из-за контакта сухих частиц с горячим воздухом эта конструкция не подходит для термической обработки продуктов. В противоточных сушилках для распыления обычно используются сопла, которые могут двигаться против потока воздуха. В противоточных сушилках часто используются мыло и моющие средства.
3.Сушка смешанного потока
Этот тип сушилки сочетает в себе нисходящий и противоточный потоки. Воздух из сушилки смешанного типа поступает через верхние и нижние сопла. Например, в противоточной конструкции сушилка смешанного типа нагревает воздух из сухих частиц, поэтому она не применяется для термической обработки продуктов.
Время публикации: 25 января 2024 г.